Projektets hovedformål er at skabe kompetenceudvikling og -løft om kendskab til, og anvendelse af danskproducerede proteinafgrøder. Målgruppen for projektets aktiviteter er Danske Landbrugsskolers medlemsskolers, køkkenpersonale, plante- og teknikundervisere samt elever på landbrugets grund – og lederuddannelse.

Projektet bygger videre på projektet Fremtidens Grønne Landmand (2023-2025), som har vist behovet for at udvikle undervisningsmaterialer til landbrugsuddannelsen.

Der udvikles og produceres, i en af projektets arbejdspakker, seks undervisningsvideoer, der tager udgangspunkt i produktionen af proteinafgrøder, opbevaring, forædling og afsætningsmuligheder.

Undervisningsvideoerne henvender sig til alle trin på Landbrugsuddannelsen samt til andre uddannelser, der finder emnet relevant.

Projektpartnere:

• Danske Landbrugsskoler.
• EUC NV/Nordic Food College.
• Tænketanken Frej.
• Aarhus Universitet.

Projektets aktiviteter (arbejdspakker):

1. Projektledelse – Danske Landbrugsskoler.
2. Kursus for køkkenpersonale – To dages kursus EUC Nordvest/Nordic Food College
3. Udvikling af undervisningsmateriale – Seks videoer produceret af Tænketanken Frej.
4. Temaforløb for plante- og teknikundervisere – To dages kursus EUC Nordvest, Morsø Landbrugsskole.
5. Konference for landbrugets lederuddannelser 

Projektperiode: 1. januar 2025 – 31. december 2026

Danske Landbrugsskoler medlemsskoler i projektet:

Projektet gennemføres samarbejde med Danske Landbrugsskolers medlemsskoler:
Asmildkloster Landbrugsskole,
Bygholm Landbrugsskole,
Dalum Landbrugsskole,
Grindsted Landbrugsskole,
Herningsholms Landbrugsskole,
Jordbrugets Uddannelsescenter Århus,
Kalø Økologisk Landbrugsskole,
Kjærgård Landbrugsskole,
Landbrugsskolen Sjælland Høng,
Morsø Landbrugsskole,
Nordjyllands Landbrugsskole, og
Slagelse Landbrugsskole ZBC.

Projektet er støttet af: Plantefonden

For yderligere information, kontakt Anne Hundahl Erbs på e-mail:
ahe@danskelandbrugsskoler.dk.

Fremtidens grønne Landbruger er et aktionslæringsprojekt, hvor undervisere fra Danske Landbrugsskolers 13 medlemsskoler udvikler og afprøver læringsaktiviteter og -forløb, der skal styrke elevernes grønne faglige og personlige kompetencer.

Projektet omfatter fem aktionslæringsforløb, hver med fokus på et bestemt fagligt tema:

1. Fremtidens grønne produkter – biogene byggematerialer og landmanden som primærproducent
2. Nicheprodukter med fokus på oplevelsesøkonomi i landbruget
3. Fremtidens husdyrproduktion
4. Fremtidens grønne produktionsformer med fokus på samdyrkning og jordsundhed
5. Arealanvendelse, biodiversitet og naturpleje.

Derudover arbejdes der med pædagogiske metoder til at styrke elevernes personlige grønne kompetencer, herunder:

• Grønt mindset
• Helhedsforståelse og tværfaglighed
• Empati og nysgerrighed
• Fremtidskompetence
• Livslang læring

Hvert forløb består af:

• To inspirations- og udviklingsseminarer á to dage
• To afprøvningsperioder
• Et evalueringsseminar på én dag

På udviklingsseminaret besøger underviserne grønne vidensmiljøer og virksomheder, der har ekspertise inden for det faglige tema. Her sættes fokus på, hvordan de arbejder med det i praksis, aktuelle tendenser og perspektiver på fremtiden, samt ikke mindst, hvad fremtidens landmænd skal vide og kunne for at arbejde med det i praksis. Vi sætter desuden fokus på, hvordan man integrerer temaet i undervisningen på måder, der engagerer eleverne og styrker deres personlige grønne kompetencer.

I projektet udarbejdes inspirationskataloger, videoer og lærervejledninger, som publiceres på Vidensportalen, Videnscenter for Jord- og Landbrug for at sikre bred spredning og anvendelse efter projektets afslutning.

Projektperioden er fra 1. august 2025 til 31. august 2028

Gråsten Landbrugsskole er projektejer og projektet gennemføres i samarbejde med Danske Landbrugsskoler, som er projektleder.

De deltagende Landbrugsskoler er desuden:
Asmildkloster Landbrugsskole,
Bygholm Landbrugsskole,
Dalum Landbrugsskole,
Grindsted Landbrugsskole,
Herningsholms Landbrugsskole,
Jordbrugets Uddannelsescenter Århus,
Kalø Økologisk Landbrugsskole,
Kjærgård Landbrugsskole,
Landbrugsskolen Sjælland Høng,
Morsø Landbrugsskole,
Nordjyllands Landbrugsskole, og
Slagelse Landbrugsskole ZBC.

Projektet er støttet af Villum Fonden.

For yderligere information, kontakt Anne Hundahl Erbs på e-mail:
ahe@danskelandbrugsskoler.dk.

Landbrugsuddannelsen som grobund for grønne forandringsagenter

Projektets mål er at uddanne den næste generation af faglærte landmænd og ledere til forandringsagenter i den grønne omstilling af landbruget.

Projektet vil sikre, at nye faglærte landmænd og ledere bliver moderne arealforvaltere med stærke grønne kompetencer, at undervisere og oplæringsansvarlige kan støtte denne udvikling, og at landbrugsuddannelsen hurtigt omstilles til at understøtte de politiske ambitioner om moderne arealanvendelse, en stadig grønnere fødevareproduktion og overgang fra fossile til fornybare ressourcer.

Projektet vil

1. Styrke den grønne undervisning, gennem udvikling af undervisningsmaterialer og kompetenceløft af undervisere og pædagogiske ledere.
2. Styrke den grønne læring i oplæringen, gennem kompetenceløft af oplæringsansvarlige og portfolioopgaver der kobler undervisning og oplæring.
3. Sikre at alle landbrugselever får erfaring med grønne produktionsformer og teknologier, ved at praktisk undervisning om grønne dyrkningsmetoder og teknologier integreres i undervisningen på alle landbrugsuddannelsens trin.
4. Styrke brugen af grønne data, gennem udvikling af simuleringsværktøj og sandkasser, der styrker eleveres forståelse af biologiske processer og effekter af forskellige klima- og miljøtiltag, øger deres dataforståelse og -tillid samt gør dem i stand til at anvende data strategisk i den grønne omstilling.
   
   

Projektpartnere

Projektet gennemføres af Danske Landbrugsskoler i et partnerskab med de 16 skoler, der udbyder landbrugsuddannelsen og parterne i det faglige udvalg: Fagligt Fælles Forbund (3F), Gartneri-, Land-, og Skovbrugets Arbejdsgivere (GLS-A) og Landbrug & Fødevarer. Som samarbejdspartnere indgår Jordbrugets Uddannelser (Sekretariat for det faglige udvalg), Videncentret for Jord- og Landbrugsuddannelserne, Klimaerhvervsskolen for landbrug, Pioner Center Land-CRAFT, AU og Center for Makroøkologi, KU. Herudover indgår landbrugsfaglige, pædagogiske og tekniske eksperter som leverandører i forskellige aktiviteter og via advisory panel.

Rammer

Projektet strækker sig over fem år fra august 2025 til og med juli 2030.

Projektet er muliggjort gennem støtte fra Novo Nordisk Fonden.

PROJEKTBESKRIVELSE

Forprojekt: Landbrugsuddannelsens rolle i den grønne omstilling af landbruget

Forprojektet er en analytisk velfunderet og bredt forankret ansøgning om et strategisk sektorprojekt, som skal styrke landbrugsuddannelsens rolle i den grønne omstilling af landbruget.

Forprojektet skal:

• Give et samlet overblik over landbrugsuddannelsen, herunder uddannelsens opbygning og indhold, uddannelsens organisering, aktører og interessenter i uddannelsen mv.
• Skabe overblik over eksisterende, tværgående indsatser i sektoren, med henblik på at styrke grøn omstilling samt synliggøre, hvordan disse kan suppleres og forstærkes af et strategisk sektorprojekt.
• Beskrive, hvilke kompetencer landbrugseleverne skal have for at være proaktive i den grønne omstilling, og hvordan den grønne læring i landbrugsuddannelsen kan styrkes. Herunder, inddrage viden fra relevante nationale og internationale landbrugsfaglige vidensmiljøer og relevante pædagogisk vidensmiljøer.
• Gennem en bredt forankret dialog med alle landbrugsuddannelsens aktører, udvikle en fælles vision for landbrugsuddannelsens rolle i den grønne omstilling af landbruget og sikre et bredt ejerskab og commitment til et strategisk sektorprojekt, der skal bidrage til visionens indfrielse.

Som en del af forprojektet er der gennemført en række analyser, som skal give et solidt og ekspliciteret fundament for både vision og sektorprojekt.

Analyserne er samlet i ni vidensnotater:

1. Landbrugsuddannelsen og de forskellige aktører giver et indblik i landbrugsuddannelsen indhold og opbygning, centrale aktører og nøgletal.
2. Kompetencer for grøn omstilling i landbruget II sammenfatter, hvilke grønne faglige og personlige kompetencer landbrugseleverne skal have for at kunne spille en proaktiv rolle i den grønne omstilling af landbruget.
3. Hvordan styrker vi elevernes grønne faglige og personlige kompetencer i landbrugsuddannelsen?  Notatet sætter fokus på, hvordan det sker i hhv. skole- og oplæringsdelen af uddannelsen og styrker sammenhængen mellem disse.
4. Hvordan skaber vi en skolekultur, der styrker landbrugselevernes grønne faglige og personlige kompetencer?
   Notatet sætter fokus på, hvordan man på skolerne skaber en kultur og rammebetingelser, som understøtter elevernes grønne læring.
5. Hvilke grønne indsatser er der på skolerne?
   Giver et overblik over igangværende indsatser på skolerne, herunder projekter, kompetenceudvikling af underviserne og samarbejde med vidensmiljøer (Internt notat).
6. Overblik over relevante pædagogiske vidensmiljøer og projekter giver overblik over, hvem der er de centrale pædagogiske vidensmiljøer indenfor pædagogisk udvikling i erhvervsuddannelserne, og kortlægger relevante projekter igangsat de seneste år.
7. Hvordan styrkes brugen af grøn teknologi og data i landbrugsuddannelsen?
   Sætter fokus på, hvilke grønne teknologier og data eleverne møder og med fordel kan møde i uddannelsen, og hvordan dette kan styrkes.
8. Teknologianvendelse i dansk landbrug – en investeringsanalyse af omfang og fordeling af investeringerne i grøn teknologi i landbruget.
9. Kortlægning og økosystemanalyse af landbrugsfaglige vidensmiljøer  kortlægger de landbrugsfaglige miljøer og potentialerne for at styrke samarbejdet mellem de landbrugsfaglige vidensmiljøer og landbrugsuddannelsen.

Forprojektet er støttet af Novo Nordisk Fonden.

For yderligere information kontakt projektleder Sissel Kondrup, på sko@danskelandbrugsskoler.dk.

Fremtidens grønne landmand er et aktionslæringsprojekt, hvor undervisere fra Danske Landbrugsskolers 11 medlemsskoler udvikler og afprøver læringsaktiviteter og -forløb, der skal styrke elevernes grønne faglige og personlige kompetencer.

I projektet gennemføres 6 aktionslæringsforløb.

Hvert forløb sætter fokus på et fagligt tema:

• Fremtidens grønne produkter
• Landmanden som energiproducent
• Cirkulær bioøkonomi
• Bæredygtige produktionsformer
• ESG
• Digitale data og teknologi.

Der arbejdes også med pædagogiske greb til at styrke elevernes personlige grønne kompetencer:

• Grønt mindset
• Helhedsforståelse og tværfaglighed
• Empati og nysgerrighed
• Fremtidskompetence
• Livslang læring

  Hvert aktionslæringsforløb består af et tre dages inspirations- og udviklingsseminar, en afprøvningsperiode, og et endags evalueringsseminar.

På udviklingsseminaret besøger underviserne grønne vidensmiljøer og virksomheder, der har ekspertise indenfor det faglige tema. Her sættes fokus på, hvordan de arbejder med det i praksis, aktuelle tendenser og perspektiver på fremtiden, og ikke mindst hvad fremtidens landmænd m/k skal vide og kunne for at arbejde med det i praksis. Vi sætter også fokus på, hvordan man integrerer temaet i undervisningen på måder, der engagerer eleverne og styrker deres personlige grønne kompetencer.

Projektperioden er 1. januar 2023 til 31. december 2025.

Projektet gennemføres af Gråsten Landbrugsskole i samarbejde med Agroskolen, Asmildkloster Landbrugsskole, Bygholm Landbrugsskole, Dalum Landbrugsskole, Grindsted Landbrugsskole, ZBC Jernbjerggård Landbrugsskole, Jordbrugets Uddannelsescenter Århus, Kalø Økologisk Landbrugsskole, Kjærgård Landbrugsskole og Nordjyllands Landbrugsskole.

Projektet er støttet af Puljen til grøn omstilling og opkvalificering.

For information om projektet kontakt Sissel Kondrup sko@danskelandbrugsskoler.dk.

Aktionslæringsforløb Grønne produkter

Aktionslæringsforløb Grøn energi

Aktionslæringsforløb Cirkulær (bio)økonomi

Aktionslæringsforløb Kvæg

Aktionslæring Grønne dyrkningssystemer

Midtvejsrapport

Landbrugsskolerne tiltrækker mange direkte fra grundskolen. I skoleåret 2022/23 kom knap 80 pct. af de elever, der startede på en landbrugsuddannelse, lige fra 9. eller 10. klasse. Tallene stammer fra de 11 landbrugsskoler, som er med i Danske Landbrugsskoler. 71 pct. af eleverne er drenge og 60 pct. er opvokset på landet. Læs hele uddannelsesvalgsanalysen, hvor du også kan læse mere om eleverne, forældre, vejledning, baggrund for uddannelsesvalg og bud på, hvor der er potentiale for tiltrække flere elever.

Danske Landbrugsskoler har nu gennemført analysen to gange i hhv. 2021/22 og 2022/23. 

Læs begge analyser her:

VEJEN TIL EN LANDBRUGSUDDANNELSE 2022-23

VEJEN TIL EN LANDBRUGSUDDANNELSE 2021-22

Kompetencer for grøn omstilling i landbruget

Baggrundsnotat til ansøgningerne til puljerne for grøn opkvalificering og efteruddannelse.

Notatets formål er at sammenfatte nyeste viden om hvilke kompetencer, fremtidens grønne landmænd skal have for at kunne spille en proaktiv rolle i den grønne omstilling og bidrage til en bæredygtig produktion af fødevarer.

Læs baggrundsnotatet her 

Kompetencer for grøn omstilling i landbruget